កាហ្វេដ៏អស្ចារ្យមួយពែងសម្រាប់កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល

កាហ្វេធំមួយគឺមិនអស្ចារ្យសម្រាប់បេះដូងក៏ដូចជាសរសៃឈាមក៏ដោយក៏ទោះជាយ៉ាងណាគ្រាន់តែផឹកតែពីរបីថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តពីរោគរាតត្បាតបានយល់ពីរឿងនេះអស់រយៈពេលពីរបីឆ្នាំ។ ទោះយ៉ាងណាយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលការទទួលទានកាហ្វេក្នុងកម្រិតមធ្យមការពារបេះដូងមិនត្រូវបានគេដឹងទេ។ រហូត​ដល់​ពេល​នេះ។

ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងកាហ្វេក៏ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងត្រូវបានតំណាងដោយ J-Curve ។ ក្រាហ្វខាងក្រោមនេះគឺមកពីការសិក្សាស្រាវជ្រាវហ្វាំងឡង់ដែលចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2004 ។ ឆ្នាំ 2004 ខែកញ្ញា; 134 (9) វាបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការប្រើប្រាស់កាហ្វេក៏ដូចជាចំនួននៃស្ថានភាពនៃការគាំងបេះដូងនៅក្នុងបុរសវ័យកណ្តាល។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានឃ្លាំមើលបុរសពីរពាន់នាក់សម្រាប់ 5 ឆ្នាំ។

នៅពេលក្រាហ្វបង្ហាញការទទួលទានកាហ្វេ 600 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃមានប្រសិទ្ធិភាពការពារ។ ច្បាស់ណាស់ថាការងារនេះត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងការសិក្សាស្រាវជ្រាវរបស់ស្វ៊ីសដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយថ្មីៗនេះនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាមេរិក។ នៅក្នុងការសិក្សាស្រាវជ្រាវនោះអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់ការធ្វើតេស្តនេះចំនួន 10 ដែលធ្វើឱ្យកាហ្វេមួយពែងមួយពែងនៅពេលព្រឹកក៏ដូចជាបានយកគំរូឈាមផងដែរ។ បន្ទាប់មកហ្វាំងសេះបានទទួលរងនូវ “កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់របស់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងគំរូដល់អ៊ីយ៉ុងទង់ដែង។ កត់សុីទាំងនេះ LDL ។ អុកស៊ីតកម្ម LDL គឺអន់ណាស់សម្រាប់សរសៃឈាម។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសង្កេតឃើញថាបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេ LDL នៅក្នុងមុខវិជ្ជាតេស្តត្រូវបានធានាសុវត្ថិភាពប្រឆាំងនឹងការកត់សុី។ យ៉ាងហោចណាស់វាចំណាយពេលយូរសម្រាប់ LDL ដែលត្រូវកត់សុី។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេគ្មានអ្វីកើតឡើងទេទោះយ៉ាងណា LDL នៅក្នុងគំរូមួយបានចំណាយពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ ក៏ដូចជា LDL នៅក្នុងគំរូមួយដែលយកមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការទទួលទានអុកស៊ីតកម្មកាន់តែយឺត។

នៅពេលអ្នកស្រាវជ្រាវវិភាគ LDL ដែលពួកគេបានឃើញមូលហេតុ។ បន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេ Phenols នៅក្នុងកាហ្វេដូចជាអាស៊ីត ferulic ក៏ដូចជាអាស៊ីត chlorogenic ដែលបានបញ្ចូលក្នុងការបង្កប់ខ្លួនឯងនៅក្នុង LDL ។ សមាសធាតុទាំងនេះចៀសវាង LDL ពីការកត់សុី។

ហើយវាមិនត្រឹមតែ Phenols ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអិលអិលអិលប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសរសេរថា “ការបញ្ចូលទៅក្នុងអិលអិលអិលត្រូវបានបង្ហាញរួចហើយសម្រាប់តែសមាសធាតុ phenolic ពីរបីផ្សេងទៀត” ។ ពួកគេកំពុងសំដៅទៅលើ “quercetin ក៏ដូចជា Catechin, Daidzein ក៏ដូចជាហ្សែនតូទីន, Rutin ក៏ដូចជា quercetin ក៏ដូចជា Tyrostin ផងដែរ” ។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញក្នុងតែអេកូសណ្តែកក៏ដូចជាប្រេងអូលីវផងដែរ។

និយាយអញ្ចឹងការសិក្សាស្រាវជ្រាវត្រូវបានផ្តល់ហិរញ្ញប្បទាន – អ្នកបានទាយវាដោយឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះដោយមានឈ្មោះសំលៀកបំពាក់វិទ្យាសាស្ត្រដែលផ្តល់មូលនិធិដោយវិស័យនេះដូចជាវិទ្យាស្ថានវិទ្យាស្ថានព័ត៌មានវិទ្យាសាស្ត្រនៅលើកាហ្វេក៏ដូចជាផលប៉ះពាល់ខាងវេជ្ជសាស្ត្ររបស់គណៈកម្មាធិការកាហ្វេផងដែរ។

ការផឹកកាហ្វេទាក់ទាញការដាក់បញ្ចូលអាស៊ីត phenolic នេះចូលទៅក្នុង LDL ក៏ដូចជាជួយបង្កើនភាពធន់របស់ LDL ទៅអតីតអុកស៊ីតកម្ម Vivo ចំពោះមនុស្ស។
ដេលលមបាកយល់

សាវតាៈ

រោគរាតត្បាតក៏ដូចជាការសិក្សាអន្តរាគមន៍បានបង្ហាញថាទាំងផែនការរបបអាហារទាំងមូលក៏ដូចជាធាតុផ្សំនៃរបបអាហារតែមួយត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ភាពធន់របស់ LDL ក្នុងការកែសំរួលអុកស៊ីតកម្មគឺជាសញ្ញារបស់អតីត Vivo នៃហានិភ័យដែលត្រូវបានកែសម្រួលដោយសមាសធាតុនៃរបបអាហារ។ កាហ្វេរួមបញ្ចូលនូវសមាសធាតុ phenoloc ដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ម៉ូលេគុលទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅប្លាស្មាបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់កាហ្វេក៏ដូចជាវាត្រូវបានបង្ហាញថានៅក្នុងវីអូតូពួកគេអាចបន្ថយភាពងាយទទួលរងនៃការកត់សុីក្នុងការកត់សុីដើម្បីកត់សុីដើម្បីកត់សុីដើម្បីកត់សុី។

គោលបំណង:

គោលបំណងនៃការសិក្សាស្រាវជ្រាវនេះគឺដើម្បីវាយតម្លៃពីផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់កាហ្វេលើស្ថានភាពនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអិលអិលអិលដែលបានជ្រើសរើសដោយការដាក់បញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីត phenolic នេះទៅក្នុង LDL ។

រចនា:

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានសុខភាពល្អ 10 នាក់បន្ទាប់ពីមួយយប់លឿនបានផឹកកាហ្វេ 200 ម។ ម។ ឈាមត្រូវបានគូរមុនពេល 30 ក៏ដូចជា 60 នាទីបន្ទាប់ពីផឹក។ ការកែប្រែក្នុងស្ថានភាព RDL lowox ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយការកំណត់ភាពធន់របស់ LDL ក្នុងការកែសំរួលអុកស៊ីតកម្មក៏ដូចជាការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ LDL (-) ដែលត្រូវបានកែប្រែដោយប្រើសុវត្ថិភាពអេឡិចត្រូនិចអេឡិចត្រូនិច។ chlorgenic ក៏ដូចជាអាស៊ីត phenolic ផ្តោតលើ LDL ត្រូវបានកំណត់ដោយអេឡិចត្រូតអេឡិចត្រូត HTLC ។

លទ្ធផល:

ភាពធន់របស់ LDL ក្នុងការកែសំរួលអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីការផឹកកាហ្វេទោះយ៉ាងណាការប្រមូលផ្តុំរបស់ LDL (-) មិនបានកើនឡើងទេ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ទៅក្នុង LDL នៃការលូតលាស់របស់នាងកាហ្វេអ៊ីនដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងអាស៊ីតការពារសរសៃឈាមកាន់តែប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន:

ផឹកកាហ្វេ 200 មីលីលីត្រ (1 ពែង) ធ្វើឱ្យមានការជម្រុញភាពធន់ទ្រាំនៃអិល។ អិល។ អិល។

PMID: 17823423 [pubmed – បានធ្វើលិបិក្រមសម្រាប់ Medleline]

ប្រភព: